Offre Lounge
Petits pains et sandwichs
Nous nous approvisionnons en produits pour notre espace lounge auprès de Pfisternbeck, situé à la Stöckackerstrasse 89, 3018 Berne
Sandwich au thon
Farine de blé, eau, graisse de boulangerie, levure de boulangerie, lait en poudre, sel de table, malt d'orge, glucose, farine d'orge, œufs entiers, thon 38 %, mayonnaise (jaunes d'œufs), moutarde, vinaigre, oignons, arôme, beurre
Sandwich aux œufs
Farine de blé, eau, graisse de boulangerie, levure de boulangerie, lait en poudre, sel de table , malt d'orge, glucose , farine d'orge, œufs entiers, garniture aux œufs 49 %,œufs, mayonnaise, vinaigre, moutarde, arôme, poivre, paprika, tomates.
Sandwich au jambon
Farine de blé, eau, graisse de boulangerie, levure de boulangerie, lait en poudre, sel de table, malt d'orge, glucose, farine d'orge, jambon de l'arrière 21 % (viande de porc CH), sel nitrité, moutarde, vinaigre d'alcool, jaune d'œuf en pâte,
Petite tortue
Blé, eau, lait, beurre, œufs entiers, raisins secs, levure de boulangerie, sel de table, agents de cuisson, malt d'orge, sucre
Croissants au beurre
Farine de blé, eau, beurre, eau, levure de boulangerie, malt d'orge, sel de table, œufs entiers, beurre, lait en poudre, levure de boulangerie, sel de table, anti-agglomérant (E536), sucre, agents de cuisson (glucose, farine d'orge, levain de blé séché, émulsifiant: lécithine de soja, agents de traitement de la farine
Petits pains Balance
Blé, eau, gluten de blé, farine de malt d'orge, agent de traitement de la farine (acide ascorbique), carottes, sucre, vinaigre, concentré de jus de citron, acide citrique, flocons d'avoine, graines de chia, levure de boulangerie
Petit pain à hot-dog
Blé, eau, graisse de boulangerie, levure de boulangerie, lait en poudre, sel de table , extrait de malt d'orge, améliorant de boulangerie (gluten, dextrose, amidon de blé, sucre, farine d'orge, enzymes, agent de traitement de la farine (acide ascorbique) ), œufs entiers
Berlinois
Farine de blé, confiture de groseilles et de framboises 25 % (sucre, eau, sirop de glucose, glucose, framboises, groseilles, épaississants (E440, E412), agent acidifiant (E330), régulateur d'acidité (E331), huile de tournesol, concentré de jus de carotte, conservateur (E202), arôme), œufs entiers, huile de colza, huile de colza hydrogénée, levure de boulangerie, sucre, lactosérum en poudre, émulsifiants (E472e, E471, E322 issu du colza), glucose, sel de table iodé, blanc d'œuf, régulateurs d'acidité (E500, E450), arôme, agent de traitement de la farine
Brioches à la cannelle
Sucre, beurre, cannelle, farine de blé, eau, farine d'orge, gluten, poudre d'acérola, Philadelphia nature (lait entier pasteurisé, crème, produits à base de lactosérum ( à base de lait), sel de table, stabilisant (gomme de guar), sucre glace, amidon de maïs cireux, dextrose, huile de palme
tresse
blé, Lait, Beurre, Smash, levure de boulangerie, sel de table, additifs de boulangerie, malt d'orge, sucre
Tresse au lard
Blé, lait, lardons 16 %, beurre, œufs entiers, levure de boulangerie, sel de table, agents de cuisson, malt d'orge, sucre
pain aux graines
Farine de blé, eau,levain « Bärner Quell » (seigle, blé), sel
Un 24 bien authentique
Farine de blé, eau, gluten, farine de malt d'orge, levain (seigle), sel de table, levure de boulangerie, enzymes, acérola
saucisses viennoises
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